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这个菜很简单易做，因为用的是现成的家乐牌汤料，但做出来的效果觉得真的不错，所以推荐一下。其实我也想先写一点复杂的菜的，但那些菜比较费时间，做了也没心情拍照，所以要等以后再做时再写。

当初做这个时是想做普通的番茄鸡蛋汤，但怕番茄不够而不够浓，在去超市刚想番茄时，发现了家乐牌的一个酸辣汤，2.8元，就用了这个做。这个菜有浓烈的番茄味和一点点的蛋味及辣味，很适合想省时间又想暖胃的时候做（我是在暑假的时候做，一打台风出不了街，气温骤降时，我便做这个，超爽。）

材料：家乐牌酸辣汤一包，鸡蛋2-3只，番茄1-2只，可另加点鲜菇或姜丝。

做法：

1、电饭锅加水，加小量盐糖，煮沸。

2、等待的时候洗净番茄，在番茄底部浅切十字，再用另外的沸水把番茄浸大概两至三分钟，然后就能把番茄皮撕下来。

3、打蛋，搅拌至液体。

4、水沸后，把汤料倒进去，一定要一面倒一面搅拌，不然会粘结成块。

5、水再沸后加入番茄和蛋液，一面加一面搅拌，等水再沸。

6、完成。如果想番茄味浓一点的话就煮久点把番茄煮烂。汤料本身已经有辣味，想再辣点可加点姜末。

这个汤做起来很简单，用现成汤料虽然不算有营养，但色香味俱全，在冰冻的天气中给人以暖意，也算是个值得做的菜。